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油煙管道清洗哪幾部分？多久清一次
抽油煙機的心臟部位（葉輪、蝸殼、電機），其中最重要的是葉輪，吸油煙機是通過葉輪旋轉的離心作用達到較好的抽煙效果，一般使用半年左右心臟部位會粘滿油跡和灰跡，尤其是葉輪，如長時間帶著超負荷的油污旋轉，極易使其變形，影響抽煙效果，縮短油煙機壽命，不利于健康。家用排油煙機風扇葉輪易存油垢，長時間不清洗，油垢積厚，排油煙機馬達轉動阻力增加，噪音增大，而且油垢使粘在上面的油滴甩不出去，排油煙機出現滴油現象。因此應不定期進行清洗。
一般油煙機清洗方法：光塵環保
電器使用時間長了，表面都會落有灰塵，很多人都會自己動手清潔電器，但如果您使用的方式、工具不對，就會損害家電。抽油煙機清洗部位：控制面板渦輪式抽油煙機，可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機內，待清潔劑作用后，再打開抽油煙機開關，利用離心力將軟化的油污去除。如果使用的是油網式抽油煙機，須將油網拆下，浸泡熱堿水或者去油劑后清洗。對于油杯的清潔，可用保鮮膜將油杯包好，待油漬盛滿后，將保鮮膜拆下，方便快捷，不沾油污又免清洗，是廚房清理中的小秘方。 
油煙管道不清洗 引燃面店一片火
昨日下午5點左右，高銀街8號有一家面館著火了。
著火的是一家陜西面館，開在高銀街和中河路交叉口的位置。
昨天是雙休日，盡管火勢不大，現場擠滿了市民和游客，加上停在路邊的三輛消防車，高銀街的交通一度癱瘓。
下午5點半，湖濱消防中隊中隊長楊愷遠說：“湖濱中隊到達現場后，經過十幾分鐘的撲救，將火撲滅。起火原因是這家面館廚房的油煙管道沒有及時清理，管道上的老油受燃起火。”
記者現場看了一下，發現面館雖然開在一樓，排煙管道卻從一樓通到三樓，中間還穿過網吧等其他營業場所。
邊上的阿良面館老板孫師傅也在犯愁，這飯點到了，生意卻沒法做了，因為他家廚房的冷盤間和隔壁相連，自然也遭殃了。
這時，陸續有很多老食客走進店里要吃飯。孫師傅不好意思地一一說明情況。
這把火，除了阿良面館外，還影響了周邊30米范圍內的幾家店鋪，旁邊的網吧、香煙店、飯店等全部停電。
面館西面20米左右，有家杭城小有名氣的酸奶店。因為停電，冰柜已經不能工作。老板娘干脆促銷了：“今天生意不做了。你們多買點，買三送一，我這點存貨清清光。”
楊隊長介紹，現場沒有人員傷亡，面館除了廚房損失比較嚴重外，其他沒有財產損失。他提醒餐飲從業者，油煙管道必須要半年一清洗，偷懶不得。